Torta Macrom

Torta Macrom
  • 3 cocos médios ralados com a casca
  • Açúcar peso igual ao dos cocos ralados
  • 12 ovos
  1. Misture os cocos ao açúcar em uma panela e leve ao fogo brando mexendo até os cocos dourarem
  2. Reserve
  3. Bata as claras em neve
  4. Misture as claras ao coco
  5. Divida a massa em duas formas previamente untadas e forradas com papel encerado
  6. Asse
  7. Recheie com doce de ovos e doce de ameixa