Bombocado Manfroi

Bombocado Manfroi
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 100 g de coco ralado
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
  2. Coloque em forma untada e enfarinhada
  3. Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar