Rocambole da Tia
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 latas de leite condensado
- 200 g de coco ralado
- 6 ovos
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (chá) fermento em pó
- margarina para untar a assadeira
- Em uma assadeira média, unte com margarina e forre toda a assadeira com papel alumínio, com bastante cuidado para não rasgar
- Despeje sobre a assadeira o leite condensado e o coco ralado, reserve
- Para a massa, separe a gema e bata em uma batedeira juntamente com o açúcar, o chocolate em pó, a farinha de trigo e por último o fermento
- Em seguida acrescente a clara em neve sobre a massa, mexendo devagar com os batedores da batedeira
- Despeje sobre a assadeira com o recheio e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos, em forno bem quente
- Umedeça um pano de prato limpo, jogue farinha de trigo e vire a assadeira, retire o papel alumínio, enrole a massa com o auxílio do pano de prato
- Decore ao seu gosto!
