Fofura de fubá
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 4 xícaras (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de coco fresco ou seco ralado
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
- Bata no liquidificador os ovos com o leite, o açúcar e a margarina
- Adicione os demais ingredientes e bata até obter uma massa uniforme
- Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada
- Asse em forno médio, pré - aquecido, por cerca de 1 hora
