Torta confete
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
230 MIN
- Votos
0
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- 175 g de farinha de trigo
- 40 g de açúcar
- 75 g de manteiga sem sal
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher sopa de água gelada
- 2 xícaras de chá de água fervente
- 1 caixinha de gelatina sabor de abacaxi
- 1 caixinha de gelatina sabor de morango
- 1 xícara de chá de água gelada
- 500 ml de cremer de leite fresco
- Peneire a farinha e o açúcar em uma vasilha, faça um buraco no centro, adicione a manteiga e amasse até obter uma farofa grossa
- Junte as gemas, a água e misture até dar liga
- Embrulhe em filme plástico e leve para gelar por 10 minutos
- Divida a água fervente em duas vasilhas e dissolva as gelatinas separadamente
- Divida a água gelada entre duas gelatinas e misture bem
- Leve a gelatina de morango para gelar até endurecer leve a de abacaxi à geladeira por 20 minutos
- Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos
- Na batedeira, bata o creme de leite até obter um chantilly e junte a gelatina de abacaxi e bata
- Corte a gelatina de morango em cubos e misture com uma colher
- Depois despeje sobre a massa e leve para gelar por 2 horas ou até firma
- Decore com folha de hortelã ou como desejar
