Bolo de carimã da mamãe Goi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 200 g de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 6 ovos (claras em neve)
- 4 xícaras (chá) de carimã
- 500 ml de leite de coco
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Bata a manteiga com o açúcar, junte as gemas e continue a bater, até o creme ficar claro
- Acrescente a carimã, o fermento e os leites
- Por fim as claras em neve
- Leve ao forno médio, pré - aquecido, por cerca de 40 minutos, em assadeira untada e polvilhada
- Espalhe um pouco de leite de coco em cima antes levar ao forno
