Bolo de banana da Tyla
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 5 ou 6 bananas nanicas bem maduras
- 2 xícaras (chá) de açúcar peneirado
- 2 xícaras (chá)de farinha de trigo peneirada
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (chá) de bicarbonato
- 2 colheres (sopa) de água
- Um pouco de leite adocicado para umedecer o bolo depois de assado
- Uma mistura de açúcar e canela em pó para polvilhar o bolo
- Não precisa usar liquidificador e nem batedeira
- Amassar as bananas com um garfo e reservar
- Misturar bem o açúcar com a margarina até obter uma massa homogênea
- Acrescentar a banana amassada e os ovos, depois a farinha e o óleo e por último, o bicarbonato dissolvido na água
- Pode ser feito em uma forma retangular pequena ou em uma forma de buraco
- Untar a forma com margarina e, de preferência, farinha de rosca, ou então, farinha de trigo, mesmo
- Assar por 25 a 30 minutos
- Assim que tirar o bolo do forno, umedece-lo com o leite e em seguida polvilhar com o açúcar e canela
