Bolo de maracujá

Bolo de maracujá
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. Dissolva a maisena no suco de maracujá e coloque na batedeira
  2. Junte os ovos e o açúcar e bata até ficar homogêneo
  3. Sem parar de bater, junte a farinha peneirada com o fermento até obter uma massa lisa e homogênea
  4. Despeje em uma forma previamente untada e enfarinhada e leve para assar em forno brando,preaquecido até que enfiando um palito,ele saia limpo
  5. Desenforme depois de frio e sirva