Torta napolitana especial
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 6 ovos
- 6 colheres de açúcar
- 6 colheres de trigo
- 2 colheres de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de fermento
- 1 pote de sorvete napolitano
- 500 g de chocolate meio amargo
- 2 latas de creme de leite
- 1 copo de leite
- 2 colheres de chocolate em pó
- 3 colheres de açúcar
- Bata os ovos e o açúcar por aproximadamente 10 minutos na batedeira
- Misture o trigo, o chocolate em pó e o fermento
- Leve para assar em forno médio, por aproximadamente 30 minutos
- Faça a calda com o leite, o chocolate e o açúcar
- Leve tudo ao fogo baixo por 5 minutos, mexendo sempre
- Prepare um ganache com 400 g de chocolate e 2 latas de creme de leite
- Monte a torta em uma forma de aro removível, se não tiver monte na assadeira colocando filme plástico para poder desenformar
- Coloque a massa do pão-de-ló, regue com a calda, coloque o sorvete, em seguida
- o ganache
- Leve ao freezer no mínimo por 2 h ou até a ganache endurecer
- No momento de servir coloque raspas de chocolate para decorar
