Bolo de frutas com calda
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 maçãs gala
- 2 bananas nanicas
- Caldo de 1 limão
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de margarina
- 1 xícara (café pequena) de leite
Massa:
- Retire a casca das maçãs e das bananas e corte-as em pedacinhos
- Respingue o caldo de limão e polvilhe a canela sobre as frutas
- Misture e reserve
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata na batedeira a margarina com o açúcar e as gemas, até ficar cremoso
- Em uma tigela à parte, peneire a farinha de trigo com o fermento, junte a aveia e misture
- Acrescente essa mistura, aos poucos, ao creme da batedeira, alternando com o suco de laranja, sempre batendo
- Desligue a batedeira e junte as frutas reservadas e as claras em neve, misturando delicadamente
- Despeje a massa em forma redonda, untada e polvilhada com farinha de trigo
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
- Misture todos os ingredientes em uma panelinha e leve ao fogo para ferver por 2 minutos
- Despeje sobre o bolo desenformado e perfurado com um garfo, para penetrar melhor
