Bolo de laranja com casca da Sheila

Bolo de laranja com casca da Sheila
  • 1 laranja com casca e sem semente
  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar cristal
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. Corte a laranja em 4 partes, tire a semente, bata no liquidificador junto com os ovos, o açúcar e o óleo
  2. Despeje em uma tijela e misture com o trigo e o fermento
  3. Asse em forma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos
  4. Caso queira, use uma cobertura de sua preferência