Muffin de chocolate
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 300 a 400 g de chocolate meio amargo (ou ao leite, se preferir)
- 2 maçãs
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 potinho de Nutella, se quiser incrementar a receita (opcional)
- Bata na batedeira o açúcar, o óleo e os ovos, até obter um creme de cor clara
- Colocar esta mistura em uma tigela grande, misturar à mão a farinha, a aveia o chocolate em pó e o fermento
- Adicionar a esta mistura as maçãs descascadas e cortadas em cubinhos pequenos e o chocolate cortado em pequenos pedaços
- É melhor cortar o chocolate um pouco maior que as gotinhas de chocolate que se vendem prontas, a idéia é que o chocolate derreta por dentro e faça uma casquinha por fora, após a receita ficar pronta
- Coloque a massa em forminhas de papel e estas, dentro de formas de empadinhas ou formas para muffins
- Leve ao forno médio (180º), pré-aquecido, por 30 minutos
- Se quiser incrementar a receita, coloque um pouco de Nutella em cima da massa, antes de levá-la ao forno
- Formará uma casquinha que é uma delícia
