Bolo gostoso para celíaco
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 150 g margarina
- 3 ovos
- 2 copo fubá
- 1 e 1/2 copos de Maizena
- 2 e 1/2 copos de açúcar
- 1 vidro pequeno de leite coco
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- Coloque em uma batedeira os 3 ovos (inteiros), com a margarina e o açúcar
- Bater por 3 minutos até que a mistura fique bem branquinha
- Adicione o fubá, a maizena, o leite de coco, o fermento e a colher de queijo ralado
- Bata em velocidade alta por mais 3 minutos (sem parar)
- Aqueça o forno e unte um tabuleiro de tamanho médio, coloque a mistura
- Deixe no forno por 30 minutos
- Se já estiver cheirando bem, abra o forno e espete com um garfo para ver a hora certa de tirar do forno
- Quando tirar do forno, faça uma calda com um pouco de leite de coco e açúcar e coloque por cima do bolo ainda quente (não corte o bolo quente senão ele pode quebrar)
