Bolo sereji
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 6 claras em neve
- 6 gemas
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 copo de suco de laranja morno
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água fervendo
- 3 claras em neve
- Coco ralado
- Juntar todos os ingrediente da massa e bater
- Levar ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
- Fazer uma calda com o leite condensado, o leite e o leite de coco e umedecer o bolo
- Bater as claras em neve
- Enquanto isso, fazer uma calda com o açúcar e a água, e ir despejando em ponto de fio nas claras em neve (batendo)
- Cobrir o bolo e espalhar coco ralado por cima
- Decorar com cerejas
