Bolo de morango com chocolate
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 lata de brigadeiro, ou prepare você mesmo
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 10 morangos médios
- 4 colheres de maizena dissolvidas em 250ml de leite
- Chantilly
- Morangos a gosto
Massa:
- Na batedeira coloque as 3 gemas, o açúcar, a margarina e o leite
- Bata até ficar uma massa homogênea, na velocidade máxima
- Acrescente a farinha de trigo e bata novamente até obter uma massa lisa e homogênea (velocidade máxima)
- Reserve
- Bata as claras em neve e misture com a massa e o fermento
- Leve ao forno na temperatura média por cerca de 45 minutos, ou até dourar
- Bata o leite condensado com os morangos
- Leve ao fogo com os outros ingredientes (exceto o brigadeiro) e mexa em fogo médio até obter a consistência desejada, se acharar que ficou um pouco mole, acrescente mais maizena dissolvida em leite
- Parta a massa no meio e coloque o brigadeiro e o recheio (se preferir pique alguns morangos)
- Cubra com o chantilly
