Bolo de natal
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 6 ovos
- 200 g de manteiga com sal
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 6 xícaras de chá de trigo
- 2 xícaras e meia de chá de leite
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- Raspa de limão de um limão
- 2 colheres de sopa essência de amêndoa (pode ser substituida por outra essência)
- 100 g de uvas passas sem sementes embebida no rum escorrida
- 100 g de frutas cristalizadas
- 100 g de frutas secas de sua preferência (amêndoas, nozes, castanha do pará)
- Se prefereir coloque algumas cerejas
- Bata a manteiga com o açúcar, acrescente as gemas uma a uma, o leite a farinha de trigo, o fermento em pó, a essência, a raspa de limão as frutas e por último as claras m neve
- Unte uma forma grande com aro no meio polvilhe trigo e leve para assar em forno 180° graus
- Introduza um palito para ver se o bolo está assado, se por motivo o bolo ainda não estiver assado por inteiro coloque umas folhas de papel por cima do bolo, isso evita que ele queime
- Retire do forno e desenfome ainda quente, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo e espalhe frutas por cima do bolo e pelas laterais
