Rolo de ovos moles
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 7 ovos
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de farinha
- 1 colher (sopa) de maizena
- Fermento
- 5 gemas
- 100 ml de água
- 300 g de açúcar
Recheio:
- Juntar a água, o açúcar e as gemas batidas
- Levar ao fogão e bater até ferver, desligar
- Juntar o açúcar e 4 ovos inteiros
- Bater muito bem
- Juntar a farinha , o fermento e a maizena
- Bater tudo muito bem
- Untar uma forma retangular com manteiga e farinha
- Colocar o preparado na forma e levar ao forno durante 20 minutos
- Não deixar cozer totalmente
- Retirar o bolo para um pano polvilhado com açúcar em pó
- Espalhar o recheio pelo bolo e enrolar com a ajuda do pano, o mais rápido possível
- Polvilhar com açúcar em pó
