Bolo de mandioca
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de mandioca limpa, ralada em ralo fino
- 4 copos de açúcar
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 5 ovos
- 100 g de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 1/2 copo de leite
- 1 colher de fermento em pó
- Bata as claras em neve
- Reserve
- Bata as gemas e o açúcar e misture com a margarina, o leite, o leite de coco, o coco ralado, a mandioca, o fermento em pó e por último as claras em neve
- Leve para assar em uma forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
