Quibe assado
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 250 g de trigo para quibe
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher de alho picado
- ½ xícara de azeite
- ½ colher (sopa) de pimenta síria
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
- 1 colher cheiro verde (salsa) picada
- 200 g de carne bovina moída
- Coloque o trigo de molho na água por 1 hora
- Retirar e escorrer bem
- Pode usar um coador e espremer com as mãos
- Misture todos os ingredientes e amasse bem para formar uma massa homogênea
- Colocar em uma forma e assar por aproximadamente 20 minutos
- Não é necessário untar a forma
- Se preferir, faça bolinhos individuais e asse da mesma forma
- Também pode ser frito em óleo quente
- Pode-se acrescentar 2 colheres de bacon moído
- Isso dará um sabor todo especial ao quibe
