Bolo de bananas da Nair
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 7 bananas nanicas grandes
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de rosca
- 3 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de fermento químico (royal)
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Bater no liquidificador as bananas e o óleo
- Bater na batedeira as gemas com o açúcar, até obter um creme bem clarinho
- Adicionar o conteúdo do liquidificador e continuar batendo
- Bater as claras em neve
- Adicionar a mistura da batedeira, a farinha de rosca, as claras em neve e por último o fermento
- Untar uma forma de buraco com óleo e polvilhar com farinha de rosca
- Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
