Bolo de banana delicioso
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 6 bananas nanicas
- 4 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 3 xícaras de açúcar
- Pó royal
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de margarina ou manteiga
- Canela para polvilhar
- Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e as bananas por 3 minutos
- Despeje essa mistura em uma tigela grande, acrescente a farinha de rosca e o açúcar, bata com batedeira por 5 minutos, ou à mão até a massa ficar bem fofa
- Por último acrescente o pó royal e misture bem
- Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio por 40 minutos, ou até que enfiando um palito no bolo este saia seco
- Faça a cobertura com o leite condensado e a margarina, leve ao fogo até o ponto de um brigadeiro branco mole
- Espalhe sobre o bolo assado ainda quente e polvilhe com canela em pó
- Corte em quadradinhos e sirva frio
