Cuca de goiabada com banana
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- 4 ovos separados
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 200 g de goiabada cortada em fatias finas
- 4 bananas (prata, d'água ou nanica), cortadas em fatias
- Canela em pó a gosto
- Açúcar a gosto para polvilhar
- Bata bem o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme
- Coloque o leite, intercalando com a farinha, o fermento e o sal
- Bata as claras em neve e junte delicadamente à mistura anterior
- Coloque metade da massa em uma assadeira de 34x23 cm, untada e polvilhada com farinha de trigo
- Distribua as fatias de goiabada e cubra com o restante da massa
- Coloque por cima as fatias de banana, polvilhe com o açúcar e a canela
- Leve ao forno quente, pré-aquecido a 200°, por cerca de 40 minutos,até que fique assado e dourado
- Deixe esfriar e corte em quadradinhos
