Bolo de farofa
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 3 lata de leite (medida do leite condensado)
- 3 colheres (sopa) de Maizena
- 2 gemas peneiradas
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Em uma vasilha coloque o açúcar, a farinha, o fermento, a manteiga e os ovos
- Misture com as pontas dos dedos, fazendo uma farofa
- Separadamente, coloque em uma panela o leite condensado, o leite, a Maizena e as gemas
- Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme
- Apague o fogo e misture o creme de leite
- Forre com a farofa uma forma untada com margarina
- Coloque por cima todo o recheio
- Cubra com o restante da farofa
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar por cima
- Depois de frio coloque na geladeira
