Bolo de laranja da tia
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 laranja bahia
- 1 xícara (chá) de óleo (dê preferência ao de girassol)
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Lave muito bem a laranja com o auxílio de uma escovinha
- Descasque a laranja bem fininha, tomando o cuidado de retirar apenas a parte amarela da casca
- Retire e elimine a parte branca (ela amarga o bolo), bem como as sementes e bagaço
- Bata no liquidificador, os ovos, os gomos da laranja, o óleo e a casca amarela
- Em uma vasilha coloque a farinha e o açúcar (peneirados), adicione o líquido, bata muito bem com o auxílio de uma colher de pau ou batedor manual
- Por último adicione o fermento e misture levemente
- Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha
- Polvilhe por cima da massa um pouco de açúcar
- Leve para assar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 50 minutos
