Torta de escarola e cenoura
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
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Massa:
- 3 ovos
- 1 copo de requeijão de óleo
- 1 copo e 1/2 de leite (requeijão)
- 1 colher de sopa de fermento
- Trigo até dar o ponto
- 1 pé de escarola
- 3 cenouras médias
- 1 cebola pequena
- Sal a gosto
- Queijo ralado a gosto
- 1 dente de alho grande - opcional
Modo de preparar:
- Pique a escarola não muito fina, as cenouras em cubos não muito pequenos, corte a cebola em rodelas finas
- Misture tudo e coloque sal, o queijo, o alho - tomando o cuidado para não salgar
- Reserve
- Bata os ovos, o leite, o óleo e aos poucos coloque a farinha de trigo até o liquidificador perder a força para continuar batendo
- Coloque essa massa sobre o recheio e coloque o fermento
- Misture bem e prove para ver se está bom de sal
- Coloque em uma forma untada e ponha no forno por mais ou menos 45 minutos
