Bolo de cenoura prático de microondas

Bolo de cenoura prático de microondas
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite ou água
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 cenoura pequena picada
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de farinha de rosca torrada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. No liquidificador coloque a cenoura picada, os ovos, o leite ou água, o óleo, o açúcar e bata até ficar liquido
  2. Desligue e acrescente as farinhas e o fermento misturados
  3. Bata novamente só para agregar
  4. Unte uma forma refratária pequena (20 a 25 cm aproximadamente), com manteiga e espalhe chocolate granulado
  5. Despeje a massa e leve ao microondas na potência máxima por 27 minutos
  6. Ainda quente, espalhe chocolate granulado em cima
  7. Fica muito bom, fofinho e gostoso