Bolo fofito

Bolo fofito
  • 1 copo de iogurte natural
  • A mesma medida de óleo
  • A mesma medida de leite
  • 2 copos (americano) de açúcar
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 3 copos de fubá
  • 3 ovos
  • Coco ralado (opcional)
  1. Bata bem os ingredientes líquidos no liquidificador
  2. Coloque em uma bacia e acrescente os ingredientes secos, mexendo até que fique homogêneo
  3. Unte a forma e enfarinhe, despeje o bolo
  4. Asse em forno a 180°, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até furar com um palito e ele sair seco