Bolo de Neston da vovó Laura

Bolo de Neston da vovó Laura
  • 4 cenouras
  • 4 gemas
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de Neston
  • 3 colheres (sopa) de Nescau
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  1. Bater no liquidificador as cenouras e as gemas
  2. Acrescentar o açúcar, o Neston, o Nescau, o óleo e a farinha
  3. Por último as claras em neve e o fermento
  4. Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar