Bolo simples e delicioso
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
4
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de maizena
- 1 xícara de açúcar
- 100 g de coco ralado (sem açúcar)
- 3 ovos (claras separadas)
- 1 colher bem cheia de margarina
- 1/2 xícara de suco natural da laranja
- 1 colher cheia de pó royal
- 1 copo de leite
- 1 xícara de leite
- 100 g de coco ralado (sem açúcar)
- 1 colher de açúcar
- 1 xícara de açúcar batida no liquidificador (ou refinada) para polvilhar (opcional)
Massa:
- Bata as claras em neve até que fiquem totalmente firmes
- Acrescente o açúcar e bata por aproximadamente 5 minutos
- Com um garfo retire a película que fica sobre a gema
- Misture a gema com as claras e o açúcar
- Coloque os outros ingredientes no liquidificador, bata bem
- Acrescente o pó royal e bata mais um pouco
- Coloque a mistura feita com a gema, as claras e o açúcar, misture apenas com a colher (não bata)
- Unte uma forma com margarina e farinha de trigo
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
- Cozinhe o leite, o coco e o açúcar até engrossar, mexendo frequentemente
- Depois de frio coloque sobre o bolo e polvilhe o açúcar refinado (opcional)
