Torta Romeu e Julieta
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 150 g de manteiga ou margarina
- 1 gema
- Raspa de 1/2 limão
- 500 g de queijo fresco esfarelado e lavado ou ricota
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de baunilha e raspa de limão
- 300 g de goiabada
- 300 ml de água
- 2 colheres de rum (opcional)
- Misture todos os ingredientes da massa, até obter uma mistura homogênea
- Forre o fundo e as laterais de uma forma média, fure com o garfo
- Bata no liquidificador os ingredientes do recheio
- Coloque sobre a massa e leve para assar
- Depois de assada despeje a cobertura
- Leve ao fogo para derreter a goiabada com a água e o rum (opcional)
- Despeje sobre a torta já assada e enfeite a gosto com folhas de hortelã, casca de limão etc
