Bolo de amendoim
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 ovos
- 8 colheres (sopa) de margarina
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de achocolatado
- 2 xícaras (chá) de café preparado forte
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 4 colheres (sopa) de achocolatado
- 300 g de amendoim torrado e moído
- Em um recipiente, bata a margarina, o açúcar e os ovos, até ficar um creme esbranquiçado
- Acrescente o restante dos ingredientes da massa e volte a bater até ficar homogênea
- Asse em fomo médio por 40 minutos ou até que, enfiando um palito ele saia seco
- Reserve fora do forno
- No liquidificador, junte todos os ingredientes, com exceção do amendoim, e bata por alguns minutos
- Reserve
- Corte o bolo ao meio e recheie com metade dos ingredientes batidos no liquidificador
- Distribua sobre o recheio uma parte do amendoim
- Coloque a outra metade do bolo e cubra com o restante do recheio
- Enfeite com o amendoim torrado
