Bolo sertanejo

Bolo sertanejo
  • 200 ml de leite de coco com o bagaço
  • 200 ml de leite
  • 2 kg de goma de mandioca
  • 2 xícaras de araruta ou maizena
  • 4 gemas
  • 250 g de margarina
  • 4 xícaras de açúcar
  • 1 colher de fermento biológico
  1. Misture bem a goma a margarina o açúcar e as gemas
  2. Misture o restante dos ingrediente
  3. Coloque em assadeira untada e enfarinhada
  4. Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até que a massa fique dourada