Torta de ricota
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
0
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Massa para forrar a forma:
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 2 xícaras de farinha de trigo, aproximadamente
- 1 colherinha (café) de royal
- 3 colheres (sopa) de leite
- 400 g de ricota passada na peneira
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 200 g de açúcar
- Raspas de 1 limão
- 1 pitada de sal
- 1 pacote de baunilha
- 2 colheres de maizena
- 1 colher (café) de royal
- 3 ovos (claras em neve)
- 2 colheres (sopa) de nata
- 1 pitada de noz moscada
- 1 colherinha (café) de canela
Massa:
- Bata a manteiga com o açúcar
- Misture o restante dos ingredientes e amasse bem, fica uma massa firme, não dura
- Forre o fundo e os lados de uma forma untada, passe a mão na farinha e vá espalhando a
- massa
- Misture bem e coloque em cima da massa
- Leve para assar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos, ou até espetar o palito e ele sair limpo
