Bolo de cenoura diferente
- Porção
7 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 cenouras médias descascadas e picadas
- 3 ovos inteiros grandes
- ¾ de xícara (chá) de óleo
- 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
- 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 embalagem de Granulado Garoto (130 g)
- 200 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto picada
- 1 xícara (chá) de açúcar impalpável
- 50 g de margarina
- ¼ de xícara (chá) de leite
Massa:
- Bata no liqüidificador a cenoura com os ovos, o óleo e o açúcar
- Misture com o auxílio de um batedor de arame a farinha de trigo, o amido e, por último, o fermento em pó e o chocolate granulado
- Coloque em forma de furo central untada e enfarinhada (24 cm de diâmetro)
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos
- Em uma panela média coloque o chocolate picado, o açúcar, a margarina e, por último, o leite
- Misture tudo e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que todo o açúcar esteja totalmente dissolvido
- Coloque sobre o bolo ainda quente
