Bolo de queijo
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sobremesa) de fermento
- 500 g de ricota
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de maizena
- 1 colher (sopa) rasa de açúcar baunilha
Massa:
- Bata na batedeira o ovo, o açúcar e a manteiga, acrescente o trigo e o fermento, alternando com o leite
- Com ajuda de uma colher forre o fundo e a lateral da forma redonda de 30 cm com a massa
- Bata as claras em neve, reserve
- Bata no liquidificador o restante dos ingredientes
- Acrescente delicadamente as claras em neve
- Coloque delicadamente o recheio na forma
- Asse em forno alto por 20 minutos e depois abaixe o fogo até ficar dourado
