Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador e despeje a mistura em um refratário redondo com anel, untado com margarina e polvilhe com farinha de rosca
Leve ao microondas por 7 a 9 minutos na potência alta (100º graus)
Deixe em tempo de espera por mais 5 minutos, sem abrir o microondas
Cobertura:
Coloque os 3 primeiros ingredientes em um refratário fundo e leve ao microondas, por 5 minutos
Na potência alta
Retire do forno, mexa bem e acrescente o creme de leite (sem soro), mexendo até formar um creme homogêneo
Cubra o bolo com o creme ainda quente e decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate