Bolo fofinho de Chocolate

Bolo fofinho de Chocolate
  • 7 ovos
  • 7 colheres de sopa de Nescau
  • 7colheres de sopa de açúcar refinado
  • 7 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 100 g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 3 colheres de sopa de Nescau
  • 1 lata de creme de leite
  1. Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador e despeje a mistura em um refratário redondo com anel, untado com margarina e polvilhe com farinha de rosca
  2. Leve ao microondas por 7 a 9 minutos na potência alta (100º graus)
  3. Deixe em tempo de espera por mais 5 minutos, sem abrir o microondas
Cobertura:
  1. Coloque os 3 primeiros ingredientes em um refratário fundo e leve ao microondas, por 5 minutos
  2. Na potência alta
  3. Retire do forno, mexa bem e acrescente o creme de leite (sem soro), mexendo até formar um creme homogêneo
  4. Cubra o bolo com o creme ainda quente e decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate