Bolo de laranja com doce de leite e coco
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de suco concentrado de laranja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 latas de leite condensado
- Coco ralado fresco
- Bater na batedeira a manteiga, açúcar e ovos
- Colocar a farinha de trigo aos poucos
- Acrescentar o suco da laranja e o fermento em pó
- Untar a forma e colocar a massa
- Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até dourar
- Tirar os rótulos das latas de leite condensado
- Colocar as latas na panela de pressão cheia de água
- Cozinhar com a lata fechada, quando a panela começar a pegar pressão contar 40 minutos e desligar
- Após esfriar retirar o doce da lata e despejar o coco ralado e misturar
- Abrir o bolo ao meio e rechear
- Cobrir o bolo por fora com o mesmo recheio
