Bolo de maçã

Bolo de maçã
  • 3 maçãs com casca
  • 1/2 xícara de óleo de girassol
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sopa) de canela
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  1. Bata no liquidificador 1 maçã com casca, óleo e os ovos
  2. Coloque na batedeira e misture a farinha, o açúcar, a canela e o fermento
  3. Corte em pedaços pequenos as outras maçãs com a casca e misture manualmente na massa
  4. Unte com manteira uma forma de furo central e polvilhe açúcar
  5. Despeja a massa e leve ao forno alto, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar