Bolo de Natal
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 200 g de manteiga
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de uvas passas
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de frutas cristalizadas
- 2 xícaras (chá) de nozes picadas
- 1 pitada de sal
- Bater as claras em neve e reservar
- Na batedeira, bater a manteiga, leite condensado e as gemas
- Juntar a farinha e o sal
- Desligar a batedeira
- Adicionar o fermento e as claras em neve reservadas e mexer cuidadosamente, incorporando-as
- Adicionar as frutas e as nozes passadas em um pouco de farinha
- Assar em forma untada e enfarinhada, com furo no meio, em forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
