Cheesecake com calda de morango
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- 1 pacote de bolacha de leite
- 250 g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 potes de cream cheese
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de raspas de casca de limão
- Essência de baunilha a gosto
- 2 caixas de morango sem folhas
- 2 colheres (sopa) cheias de açúcar refinado
- Bata a bolacha no liquidificador até que ela vire uma farofa
- Misture a manteiga na farofa, até que fique úmida o suficiente para forrar uma forma de aro removível untada
- Bata os ingredientes do recheio no liquidificador e despeje em cima da massa
- Leve a forma ao forno pré-aquecido até a torta dourar
- Leve os morangos e o açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre, até adquirir consistência de geléia, mas sem desmanchar totalmente os morangos
- Cubra a torta e leve à geladeira
