Pão de ló de água

Pão de ló de água
  • 4 ovos
  • 8 colheres (sopa) de água quente
  • 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 1/2 xícaras (chá) de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Na tigela grande da batedeira, bata as gemas com as 8 colheres de água quente colocadas uma a uma, até espumar bastante
  3. Colocar o açúcar e continuar batendo, despejar o trigo e bater bem
  4. Acrescentar o fermento e por último misturar as claras em neve, sem bater
  5. Colocar em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo
  6. Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar