Bolo natural de granola

Marília Badaró 05 Jun 2018 às 22h17 Comentarios

2 xícaras (chá) de granola (quanto mais completa a granola, melhor o bolo)
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
1 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo
1 colher (chá) de canela
1 maçã descascada e ralada
1 xícara (chá) de suco de laranja
2 colheres (chá) de fermento em pó
Opcionais: 50 g de nozes, ou castanha de caju, ou bananas em rodelas, o que tiver em casa

Misture com uma colher a granola, a farinha, o açúcar, a canela e o fermento
Acrescente a maçã e o suco de laranja e misture
Unte uma assadeira, pode ser de buraco no meio ou outra, com margarina
Arrume as castanhas ou as bananas
Nessa etapa você poderá usar o que tiver em casa como frutas secas (ameixa, damasco), castanhas (como nozes, caju, amêndoas, castanha do pará) ou frutas frescas (como banana, maçã)
Pode também somente untar a forma com margarina e não forrar o fundo com nada
Despeje a mistura da massa e asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos
Não deixe o bolo endurecer totalmente no forno, tire enquanto estiver um pouco úmido
Esse é um bolo natural, balanceado rico em fibras e vitaminas
Aceita bem congelamento