Torta de coco

Torta de coco
  • 4 xícaras de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 e 1/2 colheres (café) de fermento
  • 2 ovos
  • 1 colher de margarina, se precisar
Creme:
  • 1 litro de leite
  • 4 colheres de maizena
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 caixinha de manjar de coco
Massa:
  1. Misturar todos os ingredientes com as pontas dos dedos até formar uma farofa
  2. Forrar o fundo de uma forma não muito grande, senão será pouco creme
  3. Reservar
Creme:
  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar
  2. Espere esfriar e coloque sobre a massa
  3. Asse em forno médio, por cerca de 40 minutos, até dourar