Bolo de cenoura
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 cenouras grandes
- 1 copo de óleo
- 5 ovos inteiro
- 4 copos de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 copo de leite
- 2 copos de açúcar cristal
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de achocolatado
- 1 colher (sopa) de margarina
Massa:
- Raspe com uma faca de serra a casca da cenoura, corte em rodelas e coloque no liquidificador
- Acrescente 1 copo de óleo e os ovos, bata até obter um líquido
- Acrescente 2 copos de açúcar e bata mais um pouco
- Coloque em uma tigela o líquido batido e acrescente 4 copos de farinha de trigo
- Mexa bem, se necessário acrescente o leite até ver que a massa atingiu o ponto
- Acrescente o fermento
- Unte uma assadeira e coloque a massa
- Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos
- Misture o leite condensado, achocolatado em pó e margarina
- Leve ao fogo e mexa bem, até um brigadeiro em ponto de cobertura
