Bolo de milho verde fofo
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 2 e 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 6 gemas
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
- 2 latas de milho verde
- 6 claras em neve
- 2 vidros pequenos de leite de coco
- Açúcar refinado para polvilhar
- Bata o açúcar, a manteiga e as gemas
- Junte o milho mal batido no liquidificador com o leite de coco
- Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o fermento
- Por fim, misture as claras, mexendo sem bater
- Coloque na forma untada com margarina e polvilhe com o açúcar refinado
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
