Bolo de abacaxi
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 abacaxi
- 2 latas de creme de leite
- 1 kg de açúcar
- 2 colheres de manteiga
- 2 copos de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 copo de leite
- 1 colher de fermento em pó
- Corte o abacaxi e separe
- Para a massa junte o leite, os ovos, a manteiga, 2 copos de açúcar, farinha e fermento, reserve
- O restante do açúcar, coloque em uma forma e caramelize
- Depois de derretido, colocar os pedaços de abacaxi sem o miolo e jogar a massa em cima
- Assar por 40 minutos, em forno médio, pré-aquecido
- Depois de pronto, virar em uma bandeja, ainda quente e espalhar o creme de leite sobre bolo (em cima do abacaxi caramelizado)
- Colocar na geladeira pelo menos por 3 horas
