Bolo de banana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Seis bananas nanicas grandes
- Separe as gemas e misture-as com o açúcar e a margarina até ficar uma massa homogênea e lisa
- Bata as claras em neve separadamente
- Coloque a farinha, o leite e o fermento, junto com as gemas, o açúcar e a margarina, bata na batedeira por mais ou menos 10 minutos
- Por último junte as claras em neve, mas não bata mais, somente misture
- Em uma forma, junte 8 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo para caramelizar
- Corte as bananas ao meio e coloque por cima do caramelo da forma
- Jogue a massa por cima das bananas
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
