Bolo farofa
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Farofa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
- 100 g de manteiga
- 1 lata de leite moça
- A mesma medida de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 gemas
- 1 lata de creme de leite Nestlé
- Manteiga para untar
Farofa:
- Misture muito bem, com as mãos, todos os ingredientes da farofa
- Reserve
- Misture o leite condensado, a farinha dissolvida no leite, a manteiga e a baunilha
- Leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar
- Retire do fogo deixe amornar
- Junte então as gemas e o creme de leite
- Unte uma forma retangular (20 x 35 cm) e coloque metade da farofa
- Espalhe o creme e cubra com o restante da farofa
- Asse em forno quente (200º) por 30 minutos
- Sirva cortado em retângulos
