Bolo gelado de chocolate
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 6 xícaras (chá) de trigo
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 300 gramas de manteiga
- 2 colheres (sopa) de fermento royal
- 6 ovos
- 2 colheres (sopa) de baumilha
- 4 lata de creme de leite gelada e sem soro
- 2 xícaras de (chá) de refrigerante (guaraná)
- 700g de chocolate ao leite
- 1 1/2 xícara (chá)de chocolate
- bata o açúcar com a manteiga até ficar um creme claro e cremoso, acrescente as gemas uma a uma, o leite e continue batendo, vá acrescentando o trigo aos poucos juntamente com o chocolate e o fermento e por último as claras em neve que deverão ser misturadas calmamente
- ou seja pegue uma colher de pau e vá jogando a massa por cima das claras suavemente até misturar bem
- unte uma assadeira de 30/45 e leve para assar em forno pré- aquecido 180° por mais ou menos 45minutos
- recheio
- derreta o chocolate em banho maria, misture ao creme de leite gelado, sem soro e reserve
- divida o bolo frio ao meio molhe com refrigerante, coloque a metade do recheio no bolo, cubra com a outra metade, molhe novamente com refrigerante e cubra com o restante do recheio, caso queira jogue raspas de chocolate por cima do bolo e leve para gelar
