Bolo de cenoura

Bolo de cenoura
  • 2 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (café) de baunilha
  • 13 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador, despeje em uma tijela e misture a farinha de trigo sem bater, acrescente o fermento em pó e mexa
  2. Unte uma forma de buraco e coloque a massa
  3. Leve para assar por 30 minutos, em forno médio, pré-aquecido